Homeરસોઈજો તમે પણ રાજસ્થાનની...

જો તમે પણ રાજસ્થાનની મુલાકાતે જવાના છો, તો ત્યાં ચોક્કસથી આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અજમાવો, તમને વારંવાર ખાવાનું મન થશે.

રાજસ્થાન તેના સમૃદ્ધ ઇતિહાસ, ભવ્ય કિલ્લાઓ, મહેલો અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન (રાજસ્થાન ભોજન) માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત છે. વેજથી લઈને નોન-વેજ સુધી, તમને અહીં એવી વિવિધતા મળશે કે તમે કલ્પના પણ નહીં કરી શકો.

સ્વાદ વધારવા માટે રાજસ્થાની ફૂડમાં ઘી, તેલ અને મસાલાનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અહીંનું ભોજન જેટલું સ્વાદિષ્ટ છે એટલું જ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. આજે અમે તમને કેટલીક પસંદગીની રાજસ્થાની વાનગીઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય પણ છે.

દાલ-બાટી ચુરમા

દાલ બાત ચુરમા રાજસ્થાનની સૌથી પ્રખ્યાત વાનગી માનવામાં આવે છે. આ વાનગી ત્રણ અલગ અલગ વસ્તુઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેમાં મસાલેદાર દાળ, તળેલી બાટી અને મીઠી ચુરમાનો સમાવેશ થાય છે. લોટની બનેલી બાટીને પહેલા ગોળ આકારમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી ધીમી આંચ પર રાંધવામાં આવે છે અને ઘીમાં બોળીને બનાવવામાં આવે છે. ઘીમાં બોળવાથી આ વાનગીનો સ્વાદ વધે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ચણા, તુવેર, મગ અને અડદની બનેલી દાળને પંચમેલ દાળ કહેવામાં આવે છે, જે બાટી સાથે ખાવામાં આવે છે. રાજસ્થાનની ટ્રીપ પ્લાન કરતા પહેલા આ ટિપ્સ ધ્યાનમાં રાખો, આ ટ્રીપને રોમાંચક અને યાદગાર બનાવશે.

ડુંગળી શોર્ટબ્રેડ

લોકો નાસ્તામાં ડુંગળીની શોર્ટબ્રેડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. રાજસ્થાનની ગલીઓમાં તમને આ પ્રખ્યાત કચોરીનો સ્વાદ મળશે. આ ગરમાગરમ કચોરી ખાવાનો સ્વાદ બટાકાની કઢી ઉમેરીને વધુ વધે છે.

કેર સંગ્રી

કેર સાંગ્રી એ આલુનો એક પ્રકાર છે, જેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે અને સાંગરી એ લાંબી શીંગ છે જે જેસલમેર અને બાડમેરમાં જોવા મળે છે. રાજસ્થાનમાં સાંગરી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેલ અને મસાલાથી બનેલી આ વાનગી બાજરીની રોટલી અને છાશ સાથે ખાવામાં આવે છે.

Most Popular

More from Author

🧑🏻‍🦱મુરખઃ દેખાતુ👀 નથી ? 😅😝😂😜🤣🤪

🧔🏻‍♂️મગનઃ બધા હવે મને ભગવાન માને છે.🧑🏻‍🦱છગનઃ તને કેવી રીતે ખબર...

થોડો વધુ સમય આપો તો ભૂલી જાઉ😅😝😂😜🤣🤪

છગનજી એક દરજીની દુકાન પર ગયાઅને બોલ્યા :અરે ભાઈ મગને ત્રણ...

મેં મારી પત્નીને તેના ઘરે મોકલી છે.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ : તમારે ત્યાં ગિફ્ટમાં આપવા લાયકસાડી મળે છે?દુકાનદાર : હા.પપ્પુ...

તારી તો આદત પણ તેના જેવી જ છે.😅😝

પતિ : સાંભળ,મને અલાદીનનો ચિરાગ મળ્યો છે.પત્ની : વાહ, તમે તેની...

Read Now

🧑🏻‍🦱મુરખઃ દેખાતુ👀 નથી ? 😅😝😂😜🤣🤪

🧔🏻‍♂️મગનઃ બધા હવે મને ભગવાન માને છે.🧑🏻‍🦱છગનઃ તને કેવી રીતે ખબર પડી ?😳🧔🏻‍♂️મગનઃ કાલે હું ⛲️બગીચામાં ગયો તો ત્યાં બેઠેલા બધા બોલી 🗣ઊઠ્યાઃ 😱ઓ ભગવાન તું પાછો આવ્યો !😅😝😜🤣😂🤪 એક 🧑🏻‍🦱મુરખ એની 🛺રિક્ષામાંથી મહામહેનતે ☸️પૈડું કાઢતો હતો તે જોઈને👀 કોઈએ પૂછ્યુંઃ અરે 🧑🏻‍🦱મુરખ, આ શું કરે છે ?🧑🏻‍🦱મુરખઃ...

જેલમાંથી ઘરે પહોંચતા જ Elvish Yadav શેર કરી સેલ્ફી,આ રીતે વ્યક્ત કર્યું પોતાનું દર્દ.

પ્રખ્યાત યુટ્યુબર અને બિગ બોસ OTT 2 વિજેતા એલ્વિશ યાદવ આ દિવસોમાં ઘણી મુશ્કેલીઓમાંથી પસાર થઈ રહ્યો છે. સાપનું ઝેર સપ્લાય કરવા બદલ એલ્વિશની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. પરંતુ પુરાવાના અભાવે એલ્વિશને 6 દિવસની કસ્ટડી બાદ જામીન મળી ગયા. એલ્વિશ જેલમાંથી પાછો ફર્યો ત્યારે તેના પરિવાર અને ચાહકોની...

થોડો વધુ સમય આપો તો ભૂલી જાઉ😅😝😂😜🤣🤪

છગનજી એક દરજીની દુકાન પર ગયાઅને બોલ્યા :અરે ભાઈ મગને ત્રણ વરસ પહેલાંઆપને ત્યાં એક સૂટ સીવડાવ્યો હતો અનેસિલાઈના પૈસા તમને આપ્યા નહોતા,ખરૂ?દરજી : હા.છગનજી : બસ, એ શરતેમને પણ એક સારો સૂટ સીવી આપો.😅😝😂😜🤣🤪 છગન : શું આપ બિલકુલ ભૂલી ગયા કેતમારે મનેમારા પાંચ રૂપિયા પાછા આપવાના...