Homeરસોઈફિરની અને શાહી ટુકડા...

ફિરની અને શાહી ટુકડા ઉપરાંત, તમે રમઝાન ઇફ્તારમાં આ મીઠાઈઓ પણ અજમાવો, તે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

પવિત્ર રમઝાન મહિનો ચાલી રહ્યો છે અને આ દરમિયાન લોકો દિવસભર ઉપવાસ રાખે છે અને સાંજે ઇફ્તાર દરમિયાન ઉપવાસ તોડે છે. ઇફ્તાર દરમિયાન, લોકો પાર્ટીઓનું આયોજન કરે છે અને તેમના ઘરે ભેગા થાય છે.

આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તમારા મહેમાનો માટે કંઈક ખાસ બનાવવા માંગો છો, તો આજે અમે તમને તમારી ઈફ્તારને ખાસ બનાવવા માટે બે પ્રકારની મીઠાઈની રેસિપી જણાવીશું. આ બંને મીઠાઈ બનાવવામાં સરળ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ છે. રોજિંદા સેવિયાં અને શાહી પકોડામાંથી વિદાય લેતા, આ બે વાનગીઓ તમારા મહેમાનો માટે હિટ રહેશે.

વર્મીસેલી ફ્રુટ કસ્ટર્ડ રેસીપી

તમે બધાએ વર્મીસીલી ખીર, હલવો અને પોહા ખાધા જ હશે. તો આજે અમે તમને તમારી ઈફ્તારની સાંજને ખાસ બનાવવા માટે વર્મીસીલી ફ્રૂટ કસ્ટર્ડની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

સામગ્રી

1 લીટર દૂધ
1 વાટકી વર્મીસીલી
અડધી ચમચી એલચી પાવડર
સ્વાદાનુસાર ખાંડ
2 ચમચી વેનીલા કસ્ટર્ડ પાવડર
1 કપ ફ્રેશ ક્રીમ
1 ટેબલસ્પૂન ઘી
1 કપ – ફળો
1 કપ માખણ

વર્મીસીલી ફ્રુટ કસ્ટર્ડ બનાવવા માટે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં વર્મીસીલી ફ્રાય કરો.
હવે એક કડાઈમાં દૂધ, કેસર, ઈલાયચી અને ખાંડ નાખી વર્મીસેલી પકાવો.
હવે એક બાઉલમાં વેનીલા કસ્ટર્ડ પાવડર લો અને તેમાં 4-5 ચમચી ઠંડુ દૂધ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
હવે તેને વર્મીસેલી સાથે મિક્સ કરો અને 3-4 મિનિટ પકાવો અને તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.

  • હવે એક બાઉલમાં કેળા, સફરજન, દ્રાક્ષ, તરબૂચ અને તમારી પસંદગીના ફળો ઉમેરો અને મિક્સ કરો, ઉપર વર્મીસેલી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
  • બધું મિક્સ કર્યા પછી ઉપર ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાખી સર્વ કરો.

ગુલાબ ખીર રેસીપી

તમે બધાએ વાલ, ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને મખાના સહિત ઘણા પ્રકારના હલવાનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમારી ઈફ્તારને ખાસ બનાવવા માટે ગુલાબ ખીરની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.

સામગ્રી

2 લિટર ફુલ ક્રીમ દૂધ
120 ગ્રામ ચોખા
40 ગ્રામ ખાંડ
એક ચમચી ગુલાબજળ
10 ગ્રામ સૂકી ગુલાબની પાંદડીઓ
ડ્રાય ફ્રૂટ્સ
એક ચમચી ગુલકંદ
ગુલાબની ખીર બનાવવાની રીત
ખીર બનાવવા માટે ચોખાને ધોઈને અડધો કલાક પલાળી રાખો. .

  • એક કડાઈમાં દૂધ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને હલવો બનાવવા માટે તેમાં ચોખા ઉમેરો.
    જ્યારે ચોખા અને દૂધ ઉકળે ત્યારે તેમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ગુલાબની પાંદડીઓ અને ખાંડ નાખીને મિક્સ કરો.
    આંચ પરથી ઉતારતી વખતે હલવામાં ગુલકંદ અને ગુલાબજળ નાખીને આગ બંધ કરી દો.
    તમારી ગુલાબ ખીર તૈયાર છે, તેને ગુલાબની પાંદડીઓ અને ડ્રાયફ્રુટ્સથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

🧑🏻‍🦱મુરખઃ દેખાતુ👀 નથી ? 😅😝😂😜🤣🤪

🧔🏻‍♂️મગનઃ બધા હવે મને ભગવાન માને છે.🧑🏻‍🦱છગનઃ તને કેવી રીતે ખબર...

થોડો વધુ સમય આપો તો ભૂલી જાઉ😅😝😂😜🤣🤪

છગનજી એક દરજીની દુકાન પર ગયાઅને બોલ્યા :અરે ભાઈ મગને ત્રણ...

મેં મારી પત્નીને તેના ઘરે મોકલી છે.😅😝😂😜🤣🤪

પપ્પુ : તમારે ત્યાં ગિફ્ટમાં આપવા લાયકસાડી મળે છે?દુકાનદાર : હા.પપ્પુ...

તારી તો આદત પણ તેના જેવી જ છે.😅😝

પતિ : સાંભળ,મને અલાદીનનો ચિરાગ મળ્યો છે.પત્ની : વાહ, તમે તેની...

Read Now

🧑🏻‍🦱મુરખઃ દેખાતુ👀 નથી ? 😅😝😂😜🤣🤪

🧔🏻‍♂️મગનઃ બધા હવે મને ભગવાન માને છે.🧑🏻‍🦱છગનઃ તને કેવી રીતે ખબર પડી ?😳🧔🏻‍♂️મગનઃ કાલે હું ⛲️બગીચામાં ગયો તો ત્યાં બેઠેલા બધા બોલી 🗣ઊઠ્યાઃ 😱ઓ ભગવાન તું પાછો આવ્યો !😅😝😜🤣😂🤪 એક 🧑🏻‍🦱મુરખ એની 🛺રિક્ષામાંથી મહામહેનતે ☸️પૈડું કાઢતો હતો તે જોઈને👀 કોઈએ પૂછ્યુંઃ અરે 🧑🏻‍🦱મુરખ, આ શું કરે છે ?🧑🏻‍🦱મુરખઃ...

જેલમાંથી ઘરે પહોંચતા જ Elvish Yadav શેર કરી સેલ્ફી,આ રીતે વ્યક્ત કર્યું પોતાનું દર્દ.

પ્રખ્યાત યુટ્યુબર અને બિગ બોસ OTT 2 વિજેતા એલ્વિશ યાદવ આ દિવસોમાં ઘણી મુશ્કેલીઓમાંથી પસાર થઈ રહ્યો છે. સાપનું ઝેર સપ્લાય કરવા બદલ એલ્વિશની ધરપકડ કરવામાં આવી હતી. પરંતુ પુરાવાના અભાવે એલ્વિશને 6 દિવસની કસ્ટડી બાદ જામીન મળી ગયા. એલ્વિશ જેલમાંથી પાછો ફર્યો ત્યારે તેના પરિવાર અને ચાહકોની...

થોડો વધુ સમય આપો તો ભૂલી જાઉ😅😝😂😜🤣🤪

છગનજી એક દરજીની દુકાન પર ગયાઅને બોલ્યા :અરે ભાઈ મગને ત્રણ વરસ પહેલાંઆપને ત્યાં એક સૂટ સીવડાવ્યો હતો અનેસિલાઈના પૈસા તમને આપ્યા નહોતા,ખરૂ?દરજી : હા.છગનજી : બસ, એ શરતેમને પણ એક સારો સૂટ સીવી આપો.😅😝😂😜🤣🤪 છગન : શું આપ બિલકુલ ભૂલી ગયા કેતમારે મનેમારા પાંચ રૂપિયા પાછા આપવાના...